Tag-arkiv: efterår

Rødbedefrikadeller

På lørdag skal vi ses i blotlauget til et hyggeligt efterårsblót og efterfølgende fest. Det bli’r så skønt at stå ude i naturen og mærke naturen og magterne. Jeg glæder mig også rigtig meget til at se Lea igen. Hun er en rigtig gode veninde, men efter hun er flyttet til København, ser jeg hende for sjælden. I det hele taget glæder jeg mig meget til blotet. Vi har sådan et dejlig blotlaug, hvor vi virkelig er blevet gode venner.

Traditionen tro holder vi sammenskudsgilde. Jeg syntes, man så vidt muligt bør følge årstidernes grøntsager, så jeg har valgt at lave en god gang rødbedefrikadeller. De er super nemme at lave. Man bruger en almindelig frikadellefars, hvor man udskifter kødet med revet rødbede. De har en lækker sød smag. Jeg kan varmt anbefale dem til en kødløs dag i efteråret.

Skriver og skriver

Jeg er redaktør på et asatro magasin Urd. Der udkommer snart et nyt nummer, så jeg skriver og skriver. Det er lige vejr til det, det er rigtig hyggeligt – fyret op i tv-pejsen, metal på anlægget og smukt vejr udenfor. Så er det tid til at surfe nettet tyndt for billeder, dykke ned i bøger og klippe-klistre på pc’en. Jeg elsker bare mit job på Urd. Det giver så meget igen. Jeg bliver for hver artikel så meget klogere og så er det bare så hyggeligt.